辛ラーメンと玉ねぎ

先日、ある韓国料理屋さんで食べた「辛ラーメン」がとても美味しくて、具をよく観察したところ、わたしがいつも入れている長ネギと卵以外に、玉ねぎと椎茸(たぶん)が入っていることを確認しました。

そこで、家で作る辛ラーメンに、試しに長ネギの代わりに玉ねぎを入れてみたところ、玉ねぎの甘さが辛ラーメンの辛さを和らげてくれて、とても食べやすく、そして美味しくなりました。

単純なことと笑われるかもしれませんが、私にとっては大きな発見でした。

今度は椎茸も入れてみようと思います。

おぐち韓国語・中国語教室

おぐち韓国語・中国語教室のホームページです。 2018年6月1日、長野県岡谷市内にオープンしました。 2018年8月20日より、新たに中国語のレッスンも始めました。 随時レッスンのご予約を受け付けております。 詳しくは「レッスン」のページをご覧くださいませ。

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